Caspar Borcholt (* in Lüneburg; † 5. September 1599 in Hildesheim) war erzbischöflich bremischer, bischöflich hildesheimischer und fürstlich lüneburgischer Rat. Geboren wurde er als Sohn des späteren Ratsherrn Statius Borcholt (d. Ä.), der 1569 starb und seiner Frau Hille von der Mühlen. 1587 baute er das Kaiserhaus in Hildesheim als ers...